一头不通牛在400一600斤能出斤肉

　　一头不通牛在400一600斤能出斤肉游戏问答阉牛周岁屠宰率57．2％（屠宰率----也称净肉率即畜禽活重（空腹12h）和宰后胴体重量的比率，公式 屠宰率（%）=胴体重量/畜禽活重×100）净肉率49．0％；成年牛屠宰率58．7％，净肉率50．9％。

　　 ‍‍‍‍牛肉是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。

　　其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

　　牛肉又分为黄牛、游戏问答水牛、牦牛、乳牛肉四种。

　　 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

　　牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、游戏问答止渴止涎的功能。

　　适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　 牛肉虽好，但要适量。

　　新鲜牛肉每日可食用80--100g；速冻牛肉配合其他菜可以食用 120g；‍‍‍‍‍牛肉干，不宜过多， 每日食用不超过50g；腌制牛肉，经过炒可以食用80g。